被人“误解”最多的鱼浑身都是宝比甲鱼营养8元1斤不算贵

  • 时间:2021-11-22 16:43  来源:未知   作者:admin   点击:

  不知道有没有人跟小编一样,平时特别喜欢吃鱼,鱼肉不仅便宜,还非常的美味,不过我们平时更加常吃的都是一些淡水鱼,今天给大家带来的是一种非常便常便宜的海水鱼。被人“误解”最多的鱼,浑身都是宝,比甲鱼营养,8元1斤不算贵!它就是鲅鱼,营养师大乔说过,鲅鱼含有非常丰富的蛋白质,钙、氨基酸等营养元素。可以很好地被人体吸收,价格还很便宜,喜欢吃鱼的朋友,可以试一试这道菜哦,今天给大家带来的是一道红烧鲅鱼,下面一起来学习一下它的做法吧。

  一摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。二看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。三查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便宜购买这两处破损的鲅鱼。四观鱼眼:新捕捞上来的鲅鱼,鱼眼湿润明亮,不会凹凸或者干瘪。

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